يخنة الفاصوليا الحمراء الحارة خطوة بخطوة .. أعدي على سفرتك أطيب طبخات اليخنة السهلة والمميزة بطعم الفاصوليا الحمراء الشهية، قدمي اليخنة بجانب الأرز الأبيض المفلفل
وقت الطهي :30 دقيقة
يكفي ل4 أشخاص
المقادير
– الفاصوليا الحمراء : علبة (مغسولة ومصفاة)
– الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– طماطم : علبة (مهروسة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– لحم مفروم : 300 غراماً
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
1- سخني الزيت في مقلاة واسعة، وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل
2- أضيفي اللحم والملح، والفلفل، والكمون، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم بني اللون
3- أضيفي الفاصوليا والفلفل الحار والفلفل الأصفر والبابريكا، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات
4- أضيفي الطماطم المهروسة وقلبي ثم خففي النار، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتسبك وتتناقص كمية المرق قليلاً
5- قدميها ساخنة مع رشة كزبرة خضراء إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة